Culinair tafelen met onze gerechten 'A la carte'
Culinair tafelen met onze gerechten 'A la carte'
65 EURO
MOEDERDAGWEEKEND
Beste klant,
Op zaterdagavond 10 mei en zondagmiddag 11 mei
(moederdag) serveren we uitsluitend onderstaand menu.
Tapasbordje to share
Voorgerecht keuze :
Garnaalkroketjes 2st
Vitello Tonato
Rundscarpaccio
Gebrande zalm
Hoofdgerecht keuze :
Gegratineerde scampi's 't Veer in curryroomsausje' - slaatje en verse frietjes
Ribeye Angus met saus naar keuze - slaatje en verse frietjes
Kabeljauwhaasje - miso - edamame - sugar snaps - puree
Salade 't Veer met gerookte zalm - grijze garnaaltjes - scampi's - vers fruit - frietjes
Dessert keuze :
Witte chocolade - lemon curd - meringue
Dame blanche - warme chocoladesaus
Ijskoffie - Amaretto - caramel
Irisch coffee
Dit menu is verkrijgbaar van tot en met
65 EURO
Hapjes
Hapjes
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Tapasplank 't Veer(2st breydelhamkroketjes - pan con tomate - Iberico ham - guacamole- gerookte zalm - crispy maiscorn 2st. ) | 25.00 EUR |
| Tacoplank 4 stuks - gekruid gehakt - Cheddar - cirspy onion bacon | 18.00 EUR |
| Bordje dry aged wagyu | 18.00 EUR |
| Pizza truffel - Iberico | 18.00 EUR |
| Mix 4 Garnaalkroketjes + 4 Breydelhamkroketjes | 14.00 EUR |
| Artisjok met truffeldip | 14.00 EUR |
| Zuiderse vongolé schelpjes | 16.00 EUR |
| Brioche rundstartaar (supl 10 gr caviar + 15 euro supl 20 gr caviar + 25 euro) | 22.00 EUR |
| Bordje ambachtelijk gerookte zalm - pan cristal | 18.00 EUR |
| Crispy chicken 5st | 16.00 EUR |
| Gefrituurde roggekaakjes 5stuks - currydip - kruidenslaatje | 16.00 EUR |
| Bloemkool in tempura | 14.00 EUR |
| Crispy maiscorn - honing - rozemarijn | 14.00 EUR |
| Gebrande zalm 6st | 18.00 EUR |
Koude voorgerechten
Koude voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| VItello Tonato | 22.00 EUR |
| Bordje dry aged wagyu | 18.00 EUR |
| Carpaccio van gerijpt rundsvlees met truffeldressing- Parmezaan | 20.00 EUR |
| Burrata - honingtomaat - basilicum | 22.00 EUR |
| Burrata met Iberico ham | 28.00 EUR |
| Gebrande zalm - yoghurt ijs - komkommer | 24.00 EUR |
| Ambachtelijk gerookte zalm(Gerookte zalm met Pan Cristal - Mediteraanse kruiden) | 18.00 EUR |
Warme voorgerechten
Warme voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Garnaalkroketten | 22.00 EUR |
| Pommes moscovite - 10 gr caviar ' Connoisseurs ' | 32.00 EUR |
| Kaaskroketjes | 18.00 EUR |
Salades
Salades
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Salade 't Veer(Ambachtelijk gerookte zalm, grijze garnaaltjes, scampi's en vers fruit ) | 30.00 EUR |
| Salade geitenkaas(Warm gegrild geitenkaasje honing mosterddressing - appeltjes en gebakken spekblokjes *) | 29.00 EUR |
| Salade Caesar(Kip - ansjovis - bacon - parmezan - ei - groentjes ) | 29.00 EUR |
| Tomaat garnaal | 38.00 EUR |
| Sweet chicken salade(Kip - vers fruit - oude kaas - rozijntjes) | 29.00 EUR |
Visgerechten
Visgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Scampi's 't veer in een duivels currysausje gegratineerd(Inclusief frietjes - slaatje) | 30.00 EUR |
| Garnaalkroketten 3 stuks met slaatje en verse frietjes | 29.00 EUR |
| Kabeljauwhaasje - miso - edamame - sugar snaps - soja - puree | 36.00 EUR |
| Sliptongen à la belle meunière(Frietjes - slaatje) | 38.00 EUR |
Vleesgerechten
Vleesgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Ribeye Angus (Slaatje- saus naar keuze- frietjes) | 39.00 EUR |
| Gekarameliseerde varkensribbetjes | 29.00 EUR |
| Dry Aged Cote à l'os((per 2 pers) met saus naar keuze, verse friet en warme groentjes) | 78.00 EUR |
| Vol au vent(Hoevekip - champignon - frietjes - bladerdeegje) | 29.00 EUR |
| Filet Pur(Slaatje - saus naar keuze - frietjes) | 40.00 EUR |
| Vol au vent de luxe met zwezeriken en grijze garnaaltjes | 38.00 EUR |
| Gebraden hoevekip met champignonsaus - braadjus . Keuze appelmoes of krokant slaatje. Verse frietjes | 29.00 EUR |
| Filet americain | 29.00 EUR |
Pasta's
Pasta's
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Tortelloni Carbonara met Iberico ham en hoeve ei | 30.00 EUR |
| Bucatini alla vongolé | 34.00 EUR |
| Risotto scampi | 29.00 EUR |
| Risotto Iberico - burrata - tomaat | 30.00 EUR |
Vegetarische gerechten
Vegetarische gerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Caesar NO caesar salade | 28.00 EUR |
| Vegi salade geitenkaas | 28.00 EUR |
| NO sweet chicken salade met oude kaas en vers fruit | 28.00 EUR |
| Vegi risotto met tomaat - burrata - pijnboompitten | 28.00 EUR |
| Pasta Carbo NADA - tortelloni - hoeve ei - oesterzwam | 28.00 EUR |
| 3 st Kaaskroketjes naar keuze met slaatje of appelmoes en verse frietjes | 26.00 EUR |
| Voorgerecht: 2 kaaskroketjes - slaatje | 18.00 EUR |
| Voorgerecht Burrata - honingtomaat - basilicum | 22.00 EUR |
Kindergerechten
Kindergerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Hete bliksem | 14.00 EUR |
| Kaaskroketjes(Frietjes - appelmoes) | 20.00 EUR |
| Kinderspaghetti | 14.00 EUR |
| Frikandel 2st met frietjes | 14.00 EUR |
| Kinderribbetjes met appelmoes en frietjes | 16.00 EUR |
| Garnaalkroketjes - appelmoes - frietjes | 20.00 EUR |
Desserts
Desserts
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Dame Blanche | 12.00 EUR |
| Coupe advokaat | 14.00 EUR |
| Coupe Bresilienne(gezouten karamel - getoaste hazelnoten ) | 12.00 EUR |
| Chocolade moelleux fondant met bolletje vanilleroomijs | 12.00 EUR |
| Kinderijsje met snoepjes en lolly | 8.00 EUR |
| Coupe aardbei | 12.00 EUR |
| Coupe Colonel(limoensorbet - 5 cl vodka) | 12.00 EUR |